哦，这也是新出的规定，由国子监司业亲自亲自制定，大家都没有什么意见。

  没钱的也能尝尝味，有钱的可以不要其他馅的小笼包，只吃鱼籽馅，如此下来双方都很满意。

  贾深叹气：“以后我是不能再陪着黎兄去饭堂吃饭了，除了小笼包，其他饭菜难以下咽。”

  黎兆闻言也跟着叹气。

  前者是觉得害怕，后者则是惋惜贾兄不能再吃美食，黎兆虽然觉得遗憾，但也没有多想，毕竟自己喜欢的东西别人不一定喜欢。

  他从怀里拿出一张传单：“哎，我还打算约你明早一起去呢，国子监饭堂要推出新菜——旋转小火锅、酸菜米线以及蛋挞，素米线我吃过，酸菜米线不知是何味道，还有这个旋转小火锅和蛋挞，小火锅的意思是用小火煮的锅？闻所未闻，实在让人好奇，既然贾兄不愿去，那我只能一个人去了。”

  “哎等等！”

  虚弱的贾深从床上弹起来，“我突然又觉得，放弃前还可以去看看。”

  *****

  早上开始，国子监饭堂的火炉就烧的旺盛，袅袅炊烟从烟囱里飘出去，缓缓直升天际，远看像是一座飘渺的宫殿。

  早饭组的七人少了六人，又加入十三人，现在早午饭组合二为一，为了方便称呼，大家直接叫甲组。

  今天准备的菜格外多，菠菜叶、白菜叶、木耳、豆芽、海带，豆腐切成块，还有一卷子腐竹，是将豆浆搁置，将表面结成的薄膜豆皮揭起来，卷起来长长一条。

  此外猪肉片、牛羊肉片、手擀面、土豆片、猪血、用肉灌的肉肠和手揉的丸子等等等等……备菜的厨娘们不明所以，小声议论：“这是准备做几十道菜吗？”

  没有人知道答案，她们将菜洗干净，放到小碗中，再按要求把碗端到外面。

  “还是生的呢，不会让学子们吃生的吗？”

  “嘘，小声点。”

  几人面面相觑，她们相伴离开后厨，对新主厨的要求摸不着头脑，甚至觉得新主厨是故意嗟磨她们，结果刚到前面，就被一群人搬进来的大桌子给震惊了。

  这……是什么？

  第27章 旋转小火锅

  映入众人眼帘的, 是一个长轴约八米的扁长椭圆形长桌。

  说是长桌，又有点儿不像长桌，因为椭圆长轴中间是隆起的, 又有一层高高的小椭圆, 其下的大椭圆宽度较广, 可以放很多东西, 在每隔半米的地方挖出一个圆坑，坑里摆上铁制的小炉子。

  看模样着实有些奇怪。

  众人心里好奇地猫挠痒痒, 依旧按照蔺荷的安排清空部分空余桌椅，将新来的大桌子放于其处。

  然后厨娘们就将那一碟碟的生菜放到小椭圆高台上，又有人把盛着酸菜锅底摆到火炉上，点着火, 开始慢慢烤煮。

  时间很快到了学子散学的时辰。

  最先来的是黎兆和贾深，二人因为传单上画的旋转小火锅太过稀奇，特意前来看热闹。

  走到门口, 先看到两米宽的纸贴在墙上（海报）, 上面画着比传单更大更精美的“小火锅图画”，旁边写着几个字：国子监必过旋转小火锅, 为学子们升堂考添风加采。

  原来是为了他们吗？

  刹那间, 二人都有些感动，继续往里走，穿着崭新白色长襟厨师服的梅花迎上来：“欢迎光临，公子们里面请, 今天要吃些什么？”

  黎兆说：“就吃那个小火锅。”

  “好，请往这边走。”

  梅花将二人领到椭圆桌面前，等人入座，等待在那儿的另外一个厨娘不知动了什么地方, 那上方盛着碗碟的高台就开始缓慢旋转。

  黎兆瞪大眼睛，吓得匆忙后退，险些跌倒：“天啊！什么鬼！”

  梅花：“公子莫怕，这是旋转桌。”

  黎兆心有余悸，再靠近点儿看，果然是木头而非妖怪：“如何办到的，竟似曲水流觞！”

  可不是嘛，一碟一碟的菜品不断转到自己眼前，更出奇的是，不需要曲水流觞的水流，只需要一位厨娘在旁边轻轻踩脚踏便可以。

  黎兆和贾深叹为观止，这时候，锅底也在小火炉的加热下，开始咕噜咕噜沸腾，酸菜鱼的锅底，取酸菜切断，与八角麻椒翻炒，再加切成薄片的鱼肉，酸菜的鲜酸味儿随着蒸气扑面而来，让吃过小笼包和压根没吃东西的二人，顿时口生津液。

  黎兆最是相信蔺荷的厨艺，二话不说拿起筷子夹鱼肉吃。

  鱼肉是提前煮熟备用的，这会儿再加热，便炖的更加软烂，轻轻一碰就割成两半，好不容易夹起来，入嘴即化，鲜嫩的鱼肉片配合酸菜熬出来的白汤，浓郁的味道渗入每一个毛孔……

  “唔！好吃！”黎兆神情满足，大手一捞把仅有的六片鱼肉全部捞出来，“哎呀，怎么没了？我还没吃饱呢！”

  贾深一脸无语，他这个好友什么都好，就是碰见美食会变得傻不拉叽，那锅底只有五六片鱼，怎么看也不是单独让他们吃啊，目光移到旋转的高台，一碟碟生菜放在那儿纹丝未动，他灵机一闪，用公筷夹起正巧路过的豆皮放进自己的小火锅。

  豆皮不叫豆皮，碗壁上刻着“必过豆皮”四字，身体单薄，入沸水稍一滚烫便熟了，贾深一边吹着冷气一边吃掉，沾满酸菜汤的豆皮又滑又有嚼劲，隐隐有黄豆的清香，他尝得舒心，方才一路走来的冷气也被驱散了个干干净净。

  “原来旋转小火锅的意思是这样啊！”

  贾深抚手称赞：“着实妙哉！”

  见此情形，黎兆也知道自己闹了笑话，哈哈一笑，赶紧学着贾深的样子把高台上的生菜往自己锅里放，他放的都是肉食，猪肉、羊肉、牛肉片，或者灌肉肠，手工肉丸子，当然，这几样东西也有了新名字，叫“必过猪肉卷”“必过羊肉卷”“必过牛肉卷”“必过灌肉肠”“必过猪肉丸”……前面加一个“必过”，预祝学子明日的升堂考必过无疑！

  哪怕是心里对成绩不甚在意的黎兆，都觉得非常舒心，若能升堂，想必他爹也能很高兴吧？

  将食材一一放锅里煮个全熟，有的一涮便熟，有的需要多煮会儿。沾透酸菜锅底的酸麻，大口吃进嘴里，给单调的肉味多加包裹神秘感。

  黎兆麻的双嘴发涩，但却更加开心，没有人能逃避的掉“麻”，有的话，那就再给他加“辣”！

  吃的过程中，黎兆余光瞥见自己面前除了小火锅，还有一个巴掌大的碗，里面盛着土黄色的酱料。