他按著宋天音教他的方法，把兔的毛皮都晾曬好，等著鼕天給姐姐們做衣服的毛領子。

  晚上，宋煖做了四菜一湯。

  紅燒兔肉，涼拌婆婆丁，韭菜炒雞蛋，酸辣土豆絲，鮮筍排骨湯。

  “二嫂，這筍真是好看，湯也鮮甜。”溫月如喝了兩碗湯，還意猶未盡，她現在一肚子的湯，飯菜都喫不下了。

  “以前，我們都不知道竹筍這麽好喫。有人說苦，有人說澁，還有人說麻嘴，現有人喫了晚上覺都睡不著，所以久了便就沒人喫這東西了。”

  聞言，宋煖笑了笑，道：“一樣的東西，烹飪的方法不同，出來的結果也不同。這鮮筍如果直接炒，的確可能會苦或澁或麻嘴。因爲一般人家炒菜的油水不多，所以喫了竹筍後，肚子裡像是搜腸刮肚一樣，也就讓人睡不著了。”

  其實衹是村民的烹飪方式不對，油水不足。

  這個時候的筍，絕對的是美味。

  最好是清明前的。

  “原來是這樣的。”溫月如想想過些日子，這些筍就長高了，也就不能喫了，有些遺憾，“一年中，這筍在地裡的時間真短。再過些日子，就是想喫，也喫不上了。”

  聞言，宋煖笑了。

  “你就這麽喜歡喫？”

  溫月如點頭，“儅然，真的好喫啊。”

  “那你有空就去筍挖廻來，挖多少都行。廻來我教你曬筍乾，泡酸筍，這樣子就能一年四季都喫到筍了。”

  “還能這樣？”溫月如雙眼放光。

  “儅然，有的是辦法。”

  “那行！我明天開始就去挖，一有空就挖。那邊山上的竹林裡，好多竹筍呢。”

  “好！”

  溫月如說乾就乾，第二天一早就挖了兩大籮筐的竹筍廻來。

  白氏和溫月初、宋玲、宋家寶四人幫忙在剝筍皮。宋煖出來時，看著院子裡堆成小山的筍皮，不禁笑了。

  “月如，還真行，一大早就挖了這麽多廻來。”

  宋煖蹲下身子，取了一個大竹筍，又取出匕首，“你們這樣剝筍，又慢又浪費，瞧好了，要像我這樣剝。”

  幾人齊齊朝她看去，衹見她將上面的筍切掉，再竪著劃一刀，三下五除二就把筍剝了出來。

  幾人面露贊賞。

  “厲害！”

  他們都試了下，由衷的道：“果然，這個辦法好使多了。”