顾立春道：所以带你去派不上用场嘛。行啦，晚上我们吃顿好吃的，你留在场里看瓜田，小心咱们的瓜别被人偷了。

  一提到瓜，吴胖把技术员的事都抛到一边了，对，我得看瓜，也不知道哪个龟孙子偷咱们的黄瓜和甜瓜。

  猪场这边可能是肥料上的足也可能是顾立春空间池水的原因，反正蔬菜瓜果比别的地方长势好，结果也早，黄瓜已经吃了几茬，甜瓜也吃了一茬，西瓜也陆续成熟，结果菜地和瓜田被宵小盯上了，昨天丢了一个西瓜，把吴胖气得骂半天。

  顾立春安抚完吴胖，带着三个助手准备出发。

  四场离他们最近，对方还派了辆拖拉机来接人，突突二十分钟就能到。

  四场果然比他们五场气派得多，道路宽敞，屋宇林立，场办干部一出来大群，哪像他们那么寒酸。连新建的四场都如此，其他分场情况肯定更好。

  他们一到，四场场办的干部几乎倾巢而出，他们中的大部分都听说过顾立春的名字，都忍不住出来围观。

  顾立春落落大方，跟接待的人有说有笑。

  他的老熟人生产科的钱科长和马同志也在，钱科长的神色略显尴尬，跟顾立春皮笑肉不笑地打招呼 ，顾立春学着他先前的样子，抬头看看天，云淡风轻地说道：钱科长，我村老人的话还是挺准的呀。真是对不住，事情没有按照你想的发展。

  钱科长更加尴尬，不过，好在他脸皮厚，没等别人嘲讽自己，先主动自嘲：顾同志，我当初说那种话真是不应该。你不要跟我一般见识。咱们太熟了，我说话难免随意些，你说是不是？

  顾立春态度矜持：我一直也没跟钱科长一般见识，要不然，这次我也不会来做技术指导。

  钱科长笑得脸都僵硬了。

  负责接待顾立春的是后勤科的李科长，他说道：顾同志，我们仓库的大棚已经搭好，铁锅铁板都已准备好，要不要你去现场指导一下？

  顾立春心中吐槽，面上还得端着：走吧，我去看看。

  李科在前头带头，顾立春在中间，后面呼啦啦跟了一大群。

  生产科的副科叫周文生，本来接待的人是钱科和李科，可钱科像是得罪过顾立春，一脸的不自在，他只能挤上前搭话：顾同志，你好，我是生产科的副科周文生，我想问一下，是不是油菜籽只要发热就一定会发生霉变？

  顾立春略想一想，慢慢说道：按照油菜籽的脱水程度来说，至少也得是八成九成干，七成以下都不行。我们五场的油菜籽只晒了半天，只有五六成干，这就很危险，有很大的概率会霉变发芽，而且耽误得时间越久，霉变得就越多。

  周文生的脸色黑了一下，他们场的油菜籽有一部分可能连五成干都没有。

  他们一边说话一边往前走，顾立春提议先到仓库去看看。四场的仓库都比他们五场的大多了。他挑了一间最大的仓库，进去查看油菜籽的温度和霉变情况，有一部分已经开始霉变。四场的干部不由得脸色大变。

  顾立春又查看了其他仓库的情况，还好，霉变的只是一小部分。但是这是因为刚入仓库，如果天一直不晴，又不加以人工干预的话，三分之二的油菜籽都有可能发霉变质。

  顾立春安慰大家几句，他们从仓库出来，再去大棚看看，棚子里的大小铁锅早已架好，分成长长的两列，每个铁锅旁边站着两个年轻力壮的职工，男女都有。大家齐刷刷地看向顾立春一行四人。

  顾立春只好假装专业地上前指导，他煞有其事地指指陈洁赵高小孟三人：他们三个是我亲手带出来的技术员，为了提高效率，我们分头指挥。

  接着，他对三人说道：你们三个就按我以前教你们的做，在五场怎么教，在这里就怎么教。

  三个人对视一眼，无奈地一笑，齐声答应。

  顾立春拿出专家和技术人员的款来，用笃定的语气慢慢说道：大家请注意：第一步，先把锅烧热，再放油菜籽，不停地翻炒；第二步，受热面积要均匀，一次别放太多，不要炒太熟，炒干即可；第三步，把油菜籽炒干以后，铲出来放凉，然后再用手插进去，如果没有发热就证明有效，要是还发热，就继续炒。还有，火不要太大，别炒糊了；第四步

  顾立春绞尽脑汁，想出了五个步骤，最后两个步骤是是临时现篇的。

  昨晚炒油菜籽他哪顾得上说这些，就一句话：赶紧炒，炒干就行，炒完好睡觉。

  那边，赵高陈洁他们三人也在充当技术人员指导四场职工，起初三个人都有些不好意思，后来见大家伙用尊敬的目光仰望着他们，请教他们，便渐渐放开了。特别是赵高，做为一个场二代，去哪里能没几个熟人？这世上感觉最好的事情就是衣锦还乡和在熟人面前装叉。

  赵高顿感扬眉吐气，说话嗓门都变大了，那谁，二牛子，你这动作不规范，注意要不停地翻，要受热面积均匀。什么？你连面积都不知道？你数学怎么学的？

  那个叫二牛的真想怼赵高一句：你当年数学比我还差呢。可想想人家是技术员，他只好硬憋回去。

  喂，大狗子，你这火太大了。你当是炖狗肉呢。

  被喊作大狗子的年轻人真想咆哮出来：老子有大名，谁让你喊当着这么多人的面喊乳名。他想着赵高是场里请来的技术员，他只能强忍，真是一人得道，鸡犬升天，连赵高这么又肥又笨的鸡也能飞上天。

  赵高的感觉从来没有像今天这么好过，一口恶气全出了。让你们当初嘲讽我去了最差的五场，让你们笑话我爸是个杀猪的。

  这么一圈指导下来，负责炒油菜籽的人都学会了。

  顾立春像夸幼儿园小朋友似的，夸奖了他们几句，不错不错，学得挺快，悟性挺高，动作规范，速度快。

  这些职工们被夸得心花怒放，对于顾技术员的印象就更好了。

  李科和周副科长一直一左一右陪着顾立春。

  李科突然又问道：顾同志，我们的麦子有一部分没来得及晒干，你可有什么办法？

  顾立春摇头：你们都知道的，我们五场的麦子早收割早入库，因为没有这方面的困扰，我们就没想这方面的办法，我是爱莫能助呀。

  李科愁眉苦脸地叹息一声，早知道他们就跟着五场一起早收了，五场地处最南边，他们也挨着呀。麦子也是分批成熟的。要是早收几天，刚好在雨季到来之前全收完，何至于要面临这样的问题。

  其实当初他们动过这个心思，但是因为钱科长的阻挠和嘲讽，最后事情没成。李科想到这里忍不住瞪了钱科长一眼，他决定要去场办和书记那儿告一状。

  周副科长突然问道：顾同志，你说那些没干的麦子可不可以也像炒油菜籽这么炒干？应该不影响磨面吧？

  顾立春愣了一下，他还真没想过这个问题，便实话实说道：王同志，我还真没想过这个问题。不过，你们可以试试，先炒干一部分麦子，磨成面，看看跟晒干的麦子有什么区别，能不能接受。如果麦子实在太湿，又不想浪费还有一个小招数，你们试着做成麦仁糟，就是跟酒槽差不多，用酒曲把麦仁发酵了。场里家属肯定有人会做。不过，先说好，我只提供方法，我可没做过。

  周副科连连点头，由衷地道：谢谢顾同志，我回去就发动职工试试，行不行，我都会反馈给顾同志。

  一个多小时后，技术指导完毕，四场的人热情地留他们四个人吃晚饭。

  顾立春很有姿态地拒绝了，说还要去三场做技术指导。

  顾立春还没离开四场，三场场办的人就开着小吉普车来接人，弄得四场还有些不高兴。

  四个人坐上小吉普车潇洒离去。